Kestävää arkea hotellissa – aidosti ja läpinäkyvästi
Vastuullisuus näkyy meillä arjen valinnoissa, teoissa ja palvelussa.
Yöpuu Yhtiö Oy on jyväskyläläinen perheyritys, joka harjoittaa hotelli- ja ravintolatoimintaa Jyväskylän ytimessä. Toimimme kolmessa toimipisteessä: Ikonisessa Yöpuu-Pöllöwaarissa, kaupungin parhaimmalla paikalla kävelykadulla Versossa ja idyllisessä Bistro Kirkkopuistossa. Vastuullisuus on tärkeä arvomme ja teemmekin aktiivisesti töitä ollaksemme entistä vastuullisempi toimija. Ajattelemme pitkäjänteisesti ja teemme päätöksiä, joilla on merkitystä – ihmisille, ympäristölle ja tulevaisuudelle.
Vastuullisuus ei ole vain ympäristötekoja, vaan kiinnitämme huomiota myös sosiaalisiin ja hallinnollisiin tekijöihin. Vastuullisuus on kokonaisuus, jota me kaikki, työntekijät ja asiakkaat olemme yhdessä luomassa. Hotelli Verso onylpeydellä mukana kansainvälisessä matkailualan vastuullisuusohjelmassa, Green Keyssa. Hotelli Verso on saanut sertifikaattinsa kesällä 2024. Hotelli Yöpuun saavutti serifioinnin joulukuussa 2024. Green Key:n avulla kehitämme toimintaamme jatkuvasti entistä vastuullisemmaksi.
KÄYTÖSSÄMME PUHDAS, VIHREÄ SÄHKÖ
Me Yöpuu Yhtiöllä käytämme ainoastaan vihreää, puhtaasti tuotettua sähköä kaikissa toimipaikoissamme. Vihreän sähkön valinta on merkittävässä roolissa pienentämässä hiilijalanjälkeämme. Parantaaksemme energiatehokkuuttamme ja vähentääksemme energian kulutusta on muun muassa yksiköittemme valaistuksessa käytetty LED- tai energiaa säästäviä polttimoita.
Versossa ja Yöpuu-Pöllöwaarissa seurataan kuukausitasolla niin energian ja veden kulutusta kuin jätemääriä. Kerätty tieto auttaa meitä huomaamaan mahdolliset piikit kulutuksessamme ja jätemäärissämme, ja osaamme tarttua niihin paremmin. Pyrimme vähentämään esimerkiksi biojätteen määrää merkittävästi, kun tarjoamme pääsääntöisesti kaikissa ravintoloissamme annosruokia buffét-ruokailun sijaan. Veden ja energian kulutuksen vähentämiseksi emme vaihda majoitushuoneidemme lakanoita tai pyyhkeitä päivittäisten välisiivousten yhteydessä joka kerralla.
KULUTAMME KESTÄVÄSTI
Hankintapolitiikkaamme kuuluu vahvasti tuotteiden ja raaka-aineiden laadukkuus ja kotimaisuus. Hankimme pääsääntöisesti kotimaisia tuotteita ja raaka-aineita kaikilla osastoillamme, ja pyrimme hyödyntämään paikallisia tuottajia ja palveluntarjoajia mahdollisuuksien mukaan. Käytössämme olevat hotellikosmetiikka-tuotteet tulevat kotimaiselta Lumenelta. Tuotteet ovat vegaanisia ja pakkaukset 100 % kierrätettäviä. Pyyhkeet ja lakanat pestään yhteistyökumppanimme Comfortan Jyväskylän pesulassa käyttäen Joutsenmerkittyjä pesuaineita. Yksiköissämme käytämme itse myös Joutsenmerkittyjä ja Allergia- ja astmaliiton hyväksymiä pesuaineita. Kaikki paperituotteemme ovat myös ympäristömerkittyjä.
VASTUULLINEN TYÖYMPÄRISTÖ
Yöpuu Yhtiössä työntekijä työskentelee avoimessa työilmapiirissä, jossa jokaisella on mahdollisuus kasvaa ammatillisesti ja saada koulutusta osaamisalallaan. Me kannustamme ja tuemme jokaista urallaan. Teemme tiivistä yhteistyötä paikallisten oppilaitosten kanssa ja otamme rinnallemme innokkaimpia opiskelijoita oppimaan alamme salaisuuksia. Henkilökuntamme on avain laadukkaassa palvelussamme, jonka vuoksi henkilökuntaetuinamme löytyy hyviä työkykyä ylläpitäviä ja tukevia palveluita. Teemme yhteistyötä ja hankintoja sellaisten yritysten ja tahojen kanssa, jotka ottavat vastuullisuuden huomioon toiminnassaan.
